Vous êtes sérieux avec vos confitures aux pissenlits?

Oui, c'est super étonnant. Il faut utiliser les fleurs. Rien qu'en les faisant bouillir, t'as déjà une odeur de miel dans la cuisine

Baaa non. On a un cuit vapeur à la maison. Tu mets ta viande dedans quoi... Comme si tu cuisais dans une poêle.

LPB = Non mais rassure toi, la confiture de pissenlit est totalement inconnue pour 98% des Français ! Y'a que Blad qui en mange...

Je gouterai par curiosité, mais là comme ça, je suis pas convaincu du tout ^^

Le vin de pissenlit c'est très bon aussi ...

Vu la quantité de chocolatiers belges, on ne peut pas renier le fait d'intervenir pour une bonne part dans le chocolat praliné (bien qu'on bon chocolat praliné de chez Galler ou MArcolini, est bien plus savoureux qu'une pauvre barre de supermarché ^^ ) .

Pour le tofu : tu n'as pas du goûter celui que j'ai mangé ... C'était absolument infect : aérien comme du blanc en neige et avec un gout de ...rien. C'est déstabilisant de manger quelque chose qui n'a aucune saveur ni texture ! Les escalope/hamburger fait à partir de soja, c'est un peu différent du tofu ^^ Enfin bon, on ne va pas rentrer dans un débat là-dessus ... *tousse*

Dans le même ordre d'idée que le pissenlit vous pouvez essayer le sirop d'ortie, celui de sureau (un délice et on en trouve même chez le vendeur de meuble suédois !), sachez aussi que les feuilles des pissenlits se mangent en salade !

Je ne crois pas vraiment au label "bio", je suis plutôt pour encourager le circuit court et me fournir localement

(Sujet vraiment intéressant soit-dit en passant ! )

Je devais en faire aussi, mais ils sont montés en graine trop vite

Il y a plein de choses surprenantes et bonnes que l'on peut manger, tout est question d'habitude, pourquoi la confiture de pissenlit serait-elle pire qu'un hamburguer Mac do?...
Quant à la viande cuite vapeur, cela peut être une technique de cuisson, je l'ai déjà essayé avec du blanc de poulet et c'est pas mauvais, le goût pas vraiment changé. Également dans un cuit vapeur vous pouvez faire des flans, crèmes dessert et compotes, c'est rapide et bon.

Je vais aller voir la notice de mon cuit-vapeur là-dessus

Ah oui c'est vrai que le poulet c'est de la viande, j'étais resté bloqué sur une grosse tranche d'aloyau bien saignante.

et oui le poulet c'est bien de la viande! Et à mon avis toutes les viandes ne sont pas forcément bonnes à cuire à la vapeur, enfin après je ne suis pas Top Chef donc je sais pas.

Quel plaisir de vous lire... juste après avoir fini mon assiette de cèpes revenu à la poêle avec
un peu de graisse de canard et d’ail, le tous accompagné d’un magnifique confit de cuisse de canard.

Je vous rassure, que du fait maison pas la mien mais presque, j’ai même très bien connu le canard de son vivant.